牛是Minecraft中常见于平原、森林和热带草原的被动生物。这是一种自由漫步且不会攻击玩家的农场动物。牛被杀死时会掉落1-3块生牛肉（用火杀死会掉落熟牛肉）和0-2张皮革。死亡时还会掉落1-3点经验。
可以用小麦繁殖牛。当两只成年牛被喂食小麦时，它们会进入"爱情模式"并生出小牛犊。小牛需要20分钟成长为成年个体，但可以通过继续喂食小麦来加快成长。用空桶右键点击牛可以获得牛奶。这种牛奶可用于制作、烘焙或清除状态效果。
牛是被动生物，永远不会攻击玩家。它们会随机游荡，通常成群结队，并且能在水中游泳。它们发出特征性的哞哞叫声，由于能掉落多种资源，在农场中非常有用。